Ricette Excelsior: RISOTTO MANTECATO ALLA ZUCCA GIALLA CON CAPESANTE IN SFOGLIA DI SPECK CROCCANTE

Per la prima puntata della nostra rubrica “Ricette Excelsior” vi proponiamo un risotto, uno dei piatti preferiti del nostro chef, come abbiamo scoperto nella sua recente intervista!



INGREDIENTI:

Scalogno
Zucca…