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Ricette Excelsior: Tagliatelle al profumo di basilico saltate con scampi, curry e zucchine

Scritto da
il
30 Giugno 2020

Eccoci arrivati alla quarta puntata di #RicetteExcelsior: la nostra rubrica dedicata ai piatti e alle ricette del nostro chef Fabrizio Reffo.
Oggi lo chef ci propone uno dei piatti più…


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il
5 Maggio 2020

Ecco arrivati alla terza puntata del nostro appuntamento “RicetteExcelsior”.
Per questo nuovo viaggio culinario, il nostro chef Fabrizio ci ha portato nel mondo della carne.
Per la precisione, ci ha spiegato…


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Scritto da
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29 Aprile 2020

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Ricette Excelsior: RISOTTO MANTECATO ALLA ZUCCA GIALLA CON CAPESANTE IN SFOGLIA DI SPECK CROCCANTE

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20 Aprile 2020

Per la prima puntata della nostra rubrica “Ricette Excelsior” vi proponiamo un risotto, uno dei piatti preferiti del nostro chef, come abbiamo scoperto nella sua recente intervista!



INGREDIENTI:

Scalogno
Zucca…


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16 Aprile 2020

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Siamo in quarantena: abbiamo più tempo libero e tanta voglia di sfruttarlo al meglio.
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Pasqua 2020 a Cervinia

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5 Marzo 2020

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